Le restaurant Balzac à Vilnius

Depuis le mois de Septembre, le restaurant français « Balzac » a ouvert ses portes à Vilnius, Savičiaus g. 7, dans les locaux de l’ancien restaurant « Les Amis ». Le manager est Thomas Teiten, bien connu dans la communauté française en Lituanie, où il réside depuis …… un certain temps. Je ne voulais pas en parler avant de l’avoir testé moi-même. C’est fait depuis ce midi.

Disons tout de suite que ce nouveau restaurant est très très (très) recommandable ! La cuisine est excellente, l’accueil souriant, le décor rénové agréable et, ce qui ne gâte rien, les prix sont raisonnables. C’est indubitablement LE restaurant français qui manquait à Vilnius. On est bien loin des restaus sophistiqués genre « La Provence », qui n’ont de français que leurs prix !

Un seul regret : il n’y a pas assez de Lituaniens parmi la clientèle.

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